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餐厅灯光有你意想不到的作用!

文章来源:外围网站365-官方  作者:外围网站365-官方  发布日期:2020-07-04  浏览次数:495

恰当的餐厅灯光效果,可以快速转换顾客心情、增加顾客食欲、调节顾客停留时间、凸显餐厅重点内容、划分就餐区域等作用。

云联惠餐饮照明餐厅灯光设计案例

一、转换顾客心情 顾客进入餐厅后,首先是视觉的注意——餐厅灯光,然后是灯光照射之下的就餐环境。如果灯光柔和温润,那么即使原本激动高昂的顾客,也会很快平复心情;如果灯光杂乱刺眼,那么即使原本心情愉悦的顾客,变得焦躁不安。对于休闲餐饮而言,灯光给顾客的第一印象,甚至能够瞬间决定其消费意愿。

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二、增加顾客食欲 好的餐厅灯光可以给顾客带来视觉与味觉双重享受,可以增加食物质感,表现食材的真实本色,激发人们的食欲。许多店的灯光都是偏红橙色,这样可以让食物看起来更诱人。

三、影响顾客停留时间 在就餐过程中,灯光影响顾客的翻台率,这时候就需要明亮的灯光,配合冷色调的装修色彩,可以加快用餐的过程;而营业时间较长的休闲餐厅,需要柔和的灯光,来吸引顾客的停留。

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四、凸显重点内容 不同类型的餐厅,有不同的服务对象。正餐重视菜品的展示,所以我们需要把光线集中在餐桌上,从而让大家把注意力集中在菜品上。对咖啡店、面包店而言,重点区域是操作台和展示柜,这时候就要提高操作台和展示柜上方的亮度,降低其它区域灯光的亮度,通过亮度对比让顾客把精力放在重点内容。

五、区分不同就餐区域 面积比较大的餐厅,通常会把餐饮空间区分为多个区域,二人就餐大多是上班族的工作餐,来去快,翻台率高,适合搭配明亮的灯光;多人就餐的多是朋友聚餐,用餐时间长,对私密性有一定要求,这时就适合搭配相对温和的灯光。通过灯光区分内部空间,还能够让空间显得宽敞、有层次感。

云联惠餐饮照明专注细分市场,定位餐饮照明,免费餐厅灯光设计,指导调光服务,让灯光为餐饮空间点睛,让效果落地是我们的使命。专属的定制餐饮专用光源,专业的灯光设计团队,专业的安装调光团队,让每个餐饮场所提升更高的价值,为万千餐饮品牌发展助力。

云联惠餐饮照明官方网站:www.gbsled.com



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